Esqueixada de Bacallà: el nostre suggeriment per a l'estiu.

El bacallà és un peix blanc molt ric en proteïna i vitamines. A l´estiu vé de gust menjar coses fresquetes per això et recomanem la nostra riquíssima Esqueixada de Bacallà.

El nostre bacallà ve de Casa Perelló, la millor casa de bacallà de Barcelona, així que és d'una qualitat suprema. Per donar-li el toc de frescor se li afegeix ceba vermella ecurtida, tomàquets cherry de colors, una base de tomàquet ratllat, les desitjables olives Camarata i un alcaparrón gran.

Sens dubte un plat que a més de nodrir-te va fer gaudir de tots els sabors que contenen els seus ingredients. Si ets amant del bacallà vine a Quillo Bar, el teu restaurant de tapes i platets del Born.


No t'esperis al cap de setmana per prendre una bona esqueixada de bacalla en el Quillo,
reserva ara la teva taula
o truca'l al T. 931383130.