Juan González, nuestro querido jefe de cocina de Quillo

Nació en Tenerife hace 40 años y lleva 16 años en Barcelona. Estudió Pastelería en Tenerife, su sueño era ser pastelero, por eso hace unos postres exquisitos.

Lleva 16 entre fogones de restaurantes de Barcelona. Está felizmente casado con una catalana y tienen un hijo y una hija que le siguen sus pasos en la cocina.

Ha trabajado en los mejores restaurantes de Barcelona y lleva en Quillo desde que abrieron. Ha hecho de su pasión su profesión y no se imagina trabajando de otra cosa. Su misión en la vida es cocinar con cariño para dar de comer a las personas. Disfruta creando nuevos platos y su lema reside en: “la sencillez está el gusto”.

Está encantado con su nueva creación: los pestiños andaluces, un postre típicamente del sur que Juan elabora con sumo esmero para lograr el mejor resultado. Los podrás encontrar en nuestra carta de tapas, así que te sugerimos que vengas a probarlos.


No te esperes al fin de semana para disfrutar de los pestiños andaluces en el Quillo,
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o llama al T. 931383130.