Restaurante
Quillo Bar
Restaurant Quillo Bar Barcelona
¿Buscas un restaurante en pleno centro de Barcelona que te ofrezca lo mejor de la cocina mediterránea con un toque andaluz?
Quillo Bar es un restaurante en el que puedes encontrar una amplia gama de platos tradicionales, acompañados por la mejores tapas. Cocina ininterrumpida, abierto los 365 días del año.
Comer en el Born, Barcelona
Quillo Bar se ha distinguido siempre por una cocina creativa, respetando en su base la más tradicional, donde los sabores te llevarán a una experiencia gastronómica que no te puedes perder.
Nuestra cocina
Te mostramos una pequeña variedad de lo que puedes encontrar. Podrás disfrutar de nuestra ya famosa ensaladilla rusa trufada, unos exquisitos huevos rotos con jamón ibérico… o perdiendo los sentidos con nuestros molletes de calamar y rabo de toro, entre mucha otra variedad… para terminar, por ejemplo, con el mejor cheesecake de Barcelona o nuestras únicas torrijas con helado.
Uno de los platos que no puedes dejar de probar son sus carnes, como el chuletón a la piedra, el rabo de toro al vino tinto con parmentier de patata, las papas con choco, excelentes mejillones a la marinera, un súper cachopo asturiano con su guarnición, el canelón trufado de rustido y trompetas de la muerte con virutas de jamón ibérico.
Otra verdadera delicia son la gran variedad de Frituras de nuestro mediterráneo que ofrece Quillo Bar, como los calamares a la andaluza y el pescadito frito, las croquetas de txangurro o por ejemplo, los buñuelos de bacalao.
Siempre respetando las recetas tradicionales Puedes degustar también unos excelentes arroces, donde encontrarás nuestra reseña de paella de pescado y marisco, un arroz negro con su all i oli… nuestra paella de pollo con alcachofas y espárragos.
En nuestras sugerencias de fin de semana podrás encontrar platos de los más variados donde recorriendo la geografía espalola respetamos los platos más tradicionales de cada lugar.
Y no podrá faltar nuestra hamburguesa de atún con mayonesa de mango y el bacalao con tomate a la muselina de ajos
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Restaurante de cocina andaluza y mediterránea en Barcelona
Bienvenido a Quillo Bar, un restaurante en Barcelona que ofrece una auténtica experiencia gastronómica española. Ubicado cerca del Arco del Triunfo, nuestro local es el lugar perfecto para disfrutar de las mejores tapas de la ciudad.
En Quillo Bar, creemos en la importancia de utilizar ingredientes frescos y de calidad para crear platos que deleiten tus sentidos. Nuestra carta incluye una variedad de opciones que van desde los clásicos hasta algunas tendencias culinarias del momento, siempre preparados con los mejores productos locales.
Pero la comida no es lo único que ofrecemos. En Quillo Bar, también puedes disfrutar de un espectáculo en vivo de rumba y flamenco mientras disfrutas de tu cena. Este ambiente único y auténtico es lo que nos hace diferentes de cualquier otro restaurante de tapas en Barcelona.
El interiorismo está realizado por Santiago Nin Klaebisch, en el que destaca la calidez con los materiales nobles, maderas, cueros, hierro, esparto y un mural en la pared de la sala principal pintado por hidalgo
¡Esperamos verte pronto en nuestro restaurante de tapas en Barcelona!
TAPAS Y ENTRANTES
Ensaladilla rusa trufada con picos
Coca de cristal con tomate
Jamón ibérico de bellota
Pimientos de Padrón
Croquetas de jamón ibérico (2 ud.)
Buñuelos de bacalao 2 ud
Croquetas de txangurro 2 ud
Boquerones en vinagre
Anchoas del Cantábrico (4 ud.)
Mollete de calamar con mayonesa kimchi
Mollete de rabo de toro
Tallarinas con ajo y perejil
Patatas bravas “Quillo”
Alcachofas fritas laminadas
Huevos rotos con jamón ibérico
Huevos rotos con gambitas de cristal
Gambas al ajillo
Calamares a la andaluza con mayonesa de kimchi
Pescadito frito
Cazón en adobo
Papas con choco
Tortilla de patatas “Quillo”
Mejillones al vino blanco
Mejillones a la marinera
Tabla de quesos con confitura
VERDES Y SANOS
Burrata al pesto y tomates sicilianos
Hummus de garbanzos con crudités y pan de pita
Salteado de verduras de temporada con romesco
Ensalada de tomate con cebolla, aceitunas kalamata y ventresca de atún
Ensalada de temporada
CARNES
Hamburguesa "Quillo"
(Pan, 3 quesos, lechuga, tomate y mayonesa)
Fritada de pollo andaluza
Dados de solomillo con reducción de Pedro Ximénez
Steak tartar
Entrecot de ternera con patatas fritas y pimientos del padrón
Chuletón nacional premium con patatas fritas y pimientos de Padrón
Rabo de toro al vino tinto con parmentier de patata
Cachopo asturiano con patatas fritas
Presa ibérica con patata al horno y pimientos del piquillo
PESCADOS
Pulpo a la brasa con parmentier de patata
Hamburguesa de atún con mayonesa de mango
Ceviche de corvina con mango
Tartar de atún con aguacate
Tartar de salmón con aguacate
Tataki de atún con aguacate y salsa ponzu
Sepia a la plancha con ajo y perejil
Bacalao con tomate a la muselina de ajos
ARROCES Y PASTAS
Paella de sepia, calamares y gambas
Arroz negro con “all i oli”
Arroz de pollo, alcachofas y espárragos
Canelón trufado de rustido y trompetas de la muerte
Macarrones gratinados con secreto ibérico
Linguini de marisco y gambas
Quillo Bar. Restaurante en el Born, Barcelona
Ubicado en el corazón del barrio del Born, Quillo Bar es un lugar de encuentro para los amantes de la cultura mediterránea y la buena comida.
Puedes encontrar nuestro restaurante en la Rec Comtal, 2, muy cerca de la Basílica de Santa María del Mar, el Palau de la Música. Si tienes alguna pregunta o deseas hacer una reserva, no dudes en llamarnos al +34 931 79 31 70. ¡Estaremos encantados de atenderte!
En cuanto a nuestro horario de atención, estamos abiertos de lunes a domingo de 12:00pm a 1:00 am, con rumba en vivo ¡Ven a disfrutar de una noche inolvidable de comida y cultura española en Quillo Bar!