Juan González, nuestro querido jefe de cocina de Quillo

Juan González, nuestro querido jefe de cocina de Quillo

Nació en Tenerife hace 40 años y lleva 16 años en Barcelona. Estudió Pastelería en Tenerife, su sueño era ser pastelero, por eso hace unos postres exquisitos. Lleva 16 entre fogones de restaurantes de Barcelona. Está felizmente casado con una catalana y tienen un hijo...
Esqueixada de Bacalao: nuestra sugerencia para el verano.

Esqueixada de Bacalao: nuestra sugerencia para el verano.

El bacalao es un pescado blanco muy rico en proteína y vitaminas. En veranito apetecen comer cosas fresquitas por ello te recomendamos nuestra riquísima Esqueixada de Bacalao. Nuestro bacalao viene de Casa Perelló, la mejor casa de bacalao de Barcelona, así que es de...
Víctor Navarro, nuestro cautivador encargado de Quillo Bar

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Nació en Barcelona hace 34 años y es todo un trotamundos. Ha pasado por Ibiza, Baqueira, la Costa Brava y finalmente se ha asentado en su ciudad natal. Es un manitas nato además de un súper relaciones públicas. A los 25 años tuvo claro que quería dedicarse al mundo de...
Quillo Bar, tu restaurante de tapas con espectáculo flamenco y rumba.

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¿Buscas un restaurante de tapas y flamenco con música en directo en Barcelona? Si estás buscando una experiencia auténtica de flamenco y cena, nuestro restaurante es el lugar perfecto. Ofrecemos una combinación única de rumba y flamenco en directo, acompañado de una...